Usos El nitrógeno líquido es usado como fluído para enfiar el etanol utilizado para la extracción. El nitrógeno líquido también es utilizado para enfriamiento en el proceso de winterización. El…

Procesos Conservación de propiedades organolépticas. Prevención de oxidación. Reducción de deshidratación o pérdidas de humedad (Merma). Aumento de producción. Disminución de tiempos muertos. El nitrógeno líquido posee una alta capacidad…